Lapisan Panci Teflon Terkelupas Menyebabkan Kanker

Beberapa diantara kita pasti pernah mendengar, jika lapisan teflon yang terkelupas dapat menimbulkan kanker. Karena lapisan tersebut ketika terus menerus dipanaskan berubah wujud menjadi zat karsinogen. Benarkah demikian?

George B.Corcoran, toxicologist dan kepala departemen ilmu farmasi dari Wayne State University di Detroit, adalah anggota US Environment Protection Agency (EPA). EPA adalah institusi yang secara resmi menyatakan perfluorooctanoic acid (PFOA) adalah zat karsinogen. Tidak lama setelah pernyataan resmi itu dikeluarkan, produsen wajan teflon menarik barang-barangnya dari peredaran. Sebab selama ini mereka menggunakan PFOA sebagai lapisan.

Tapi justru Corcoran yang menyarankan kita agar tidak panik. Karena setelah hampir setahun melakukan diskusi panel untuk membuktikan pernyataan insitutisnya, Corcoran dan ahli-ahli yang tergabung dalam EPA, tidak menemukan hubungan langsung antara PFOA dengan kanker. “Kami para peneliti, sekali lagi diingatkan untuk berhati-hati mengeluarkan pernyataan label berbahaya, sebelum benar-benar melakukan penelitian secara komprehensif.”

Pernyataan Corcoran dibuktikan dengan pernyataan resmi EPA pada situs mereka, ”Kami para peneliti dan EPA, masih belum menemukan hal berbahaya yang sangat signifikan dari penggunakan barang-barang yang mengandung PFOA.” Karena sebenarnya, PFOA adalah bahan kimia yang muncul pada proses produksi. Hanya saja pada saat akhir produksi bahan kimia yang mendapat julukan intermediate chemical ini, masih suka terikut dalam produk dalam jumlah yang sangat kecil.